诗词 / 唐代 / 醉中食鲙歌

唐 · 诗

醉中食鲙歌

欧阳澈

君不见秋风未发鲈正肥，张翰思归心欲飞。

又不见田文有客歌弹铗，为叹无鱼声激烈。

水晶细鲙落金盘，须信江南味中绝。

山谷曾名醒酒冰，一筯未尝延俗客。

助盘橙橘荐甘酸，入口琼瑶碎牙颊。

扶起嵇康颓玉山，涤破乐天醉吟魄。

烹龙炮凤未云珍，策勲终是愧霜鳞。

江湖散人兴不浅，为羡此品常埀纶。

有时举竿获锦鲤，玉屑花中拚烂醉。

笑他大嚼市廛流，浪说屠门能快意。

灵运池中蓄颇多，扬鬐鼓鬛戏清波。

知我平生嗜此癖，霜刀细缕红玉搓。

典衣沽酒试轰饮，缬纹入面春风和。

男儿大抵皆忼慨，功名未必常蹉跎。

醉来击剑歌白雪，闲愁万斛俱消磨。

杯盘虽冷落，风月输吟哦。

逸气射斗牛，无人识太阿。

俗态翻云仍覆雨，世情炙手扰张罗。

丈夫富贵当自致，耻傍权门効女萝。

雄圗自许羞俯仰，请看毫端食鲙歌。

#唐 #诗 #欧阳澈

创作背景

按史料记载，欧阳澈实为北宋末南宋初人，该作署名朝代为唐系传抄讹误，具体创作背景暂无确切史料。此诗为作者醉中食鲙时所作的歌行体作品，借食鲙之事串联历代与鱼、食鲙相关的典故，抒发自身不附权贵、壮志待伸的慷慨襟怀。

逐句译文

原文：

君不见秋风未发鲈正肥，张翰思归心欲飞。

译文：

你难道没看见秋风还未吹起时鲈鱼正长得肥美，张翰思念故乡想要归去的心思几乎要飞起来。

原文：

又不见田文有客歌弹铗，为叹无鱼声激烈。

译文：

你又难道没看见田文的门客弹着剑铗唱歌，因为感叹没有鱼吃而歌声激昂慷慨。

原文：

水晶细鲙落金盘，须信江南味中绝。

译文：

像水晶一样剔透的细切鱼片盛在金盘里，你要相信这是江南滋味里绝顶的美味。

原文：

山谷曾名醒酒冰，一筯未尝延俗客。

译文：

黄庭坚曾把它叫做醒酒冰，从来不会拿一筷子这样的美味去招待庸俗的客人。

原文：

助盘橙橘荐甘酸，入口琼瑶碎牙颊。

译文：

佐餐的橙橘递上甘酸的滋味，鱼片入口就像琼瑶在齿颊间碎裂般清鲜。

原文：

扶起嵇康颓玉山，涤破乐天醉吟魄。

译文：

这美味能扶起像嵇康那样醉倒的如玉山倾颓的身姿，能涤醒白居易醉中吟诗的神魂。

原文：

烹龙炮凤未云珍，策勲终是愧霜鳞。

译文：

就算是烹制龙肉、炮烙凤肉也算不得珍奇，论起美食的功劳终究还是比不上带霜的鲈鱼。

原文：

江湖散人兴不浅，为羡此品常埀纶。

译文：

江湖散人陆龟蒙的兴致不浅，因为喜爱这种美味常常垂下钓丝垂钓。

原文：

有时举竿获锦鲤，玉屑花中拚烂醉。

译文：

有时候举起钓竿钓到锦鲤，就在如玉屑般的鲙片旁拼得一醉方休。

原文：

笑他大嚼市廛流，浪说屠门能快意。

译文：

可笑那些在集市里大块吃肉的俗人，空自说什么对着肉铺就能满足口腹之欲。

原文：

灵运池中蓄颇多，扬鬐鼓鬛戏清波。

译文：

谢灵运的池塘里养了很多这样的鱼，它们扬起鱼鳍、鼓动鱼鬣在清波里嬉戏。

原文：

知我平生嗜此癖，霜刀细缕红玉搓。

译文：

知道我平生有爱吃鲙的癖好，就用锋利的霜刀把鱼细切成片，像搓碎的红玉一样。

原文：

典衣沽酒试轰饮，缬纹入面春风和。

译文：

典当衣服买酒来痛快畅饮，醉后面上泛起红晕，只觉春风和暖。

原文：

男儿大抵皆忼慨，功名未必常蹉跎。

译文：

男儿大多都有慷慨的志气，功名利禄未必会一直磋磨人不得实现。

原文：

醉来击剑歌白雪，闲愁万斛俱消磨。

译文：

醉后拔剑起舞，高唱《白雪》之歌，万斛的闲愁全都消散消磨。

原文：

杯盘虽冷落，风月输吟哦。

译文：

杯盘虽然简单冷清，清风明月都供我吟诗诵咏。

原文：

逸气射斗牛，无人识太阿。

译文：

超逸的豪气直冲斗牛星间，却没有人能识别这太阿宝剑一般的才俊。

原文：

俗态翻云仍覆雨，世情炙手扰张罗。

译文：

世俗情态翻云覆雨反复无常，世态炎凉里权贵人家门庭若市喧闹张罗。

原文：

丈夫富贵当自致，耻傍权门効女萝。

译文：

大丈夫的富贵应当靠自己求取，耻于依附权贵之门，像女萝那样攀附他人。

原文：

雄圗自许羞俯仰，请看毫端食鲙歌。

译文：

我以雄图壮志自许，羞于随人俯仰周旋，请看我笔端写下的这篇《醉中食鲙歌》。

字词注释

张翰（Zhāng Hàn）

西晋文学家，字季鹰，曾因秋风起思念吴中莼羹鲈脍，辞官归乡，后成为思乡、归隐的经典典故。

田文（Tián Wén）

即孟尝君，战国四公子之一，以广招门客著称。

弹铗（tán jiá）

弹击剑把，孟尝君门客冯谖曾弹铗而歌“长铗归来乎，食无鱼”，后指怀才不遇、有所希求。

� （kuài）

细切的鱼肉，即生鱼片，是古代江南的经典美食。

山谷（Shāngǔ）

即黄庭坚，北宋著名诗人，号山谷道人，曾称细切的鱼鲙为“醒酒冰”。

筯（zhù）

同“箸”，筷子。

琼瑶（qióng yáo）

美玉，此处用来形容鱼鲙洁白莹润的质地。

嵇康（Jī Kāng）

三国魏竹林七贤之一，《世说新语》载其醉时“若玉山之将崩”，后以“玉山倾颓”形容人醉倒的姿态。

颓玉山 （tuí yù shān）

即玉山倾颓，形容人醉酒后倾颓的姿态，典出《世说新语·容止》对嵇康的评价。

乐天（Lètiān）

即白居易，字乐天，唐代著名诗人，喜好饮酒赋诗。

烹龙炮凤 （pēng lóng páo fèng）

烹调珍稀的菜肴，龙、凤为想象中的珍奇食材，用来形容宴席珍奢。

霜鳞（shuāng lín）

指鱼，多指鲈鱼，因鱼鳞色白如霜而得名。

江湖散人 （jiāng hú sǎn rén）

唐代诗人陆龟蒙的自号，他隐居江湖，喜好垂钓。

市廛（shì chán）

集市中的店铺，此处指集市上的普通俗人。

屠门（tú mén）

肉铺，古有“过屠门而大嚼”的典故，指心中羡慕而不能如愿，只好用不切实际的办法安慰自己。

灵运（Língyùn）

即谢灵运，南朝宋著名山水诗人，曾修建池塘养殖水产。

鬐（qí）

鱼的背鳍。

鬛（liè）

鱼颔旁的小鳍。

霜� （shuāng dāo）

锋利雪亮的刀。

典衣沽酒 （diǎn yī gū jiǔ）

典当衣服来买酒，形容人豪爽好饮，不惜财物。

缬纹（xié wén）

原指有花纹的丝织品，此处指人酒后脸上泛起的红晕。

忼慨（kāng kǎi）

同“慷慨”，指志气昂扬，情绪激昂。

蹉跎（cuō tuó）

光阴虚度，功业无成。

白雪（Báixuě）

即《阳春白雪》，古代高雅的歌曲名。

万斛（wàn hú）

极言数量之多，斛为古代容量单位，十斗为一斛。

斗牛（Dǒu Niú）

二十八宿中的斗宿和牛宿，古人认为剑气、豪气可上冲斗牛之间。

太阿（Tài'ē）

古代名剑，相传为春秋时欧冶子、干将所铸，此处比喻杰出的人才。

炙手（zhì shǒu）

即炙手可热，比喻权贵气焰极盛。

张罗（zhāng luó）

张设罗网，此处指权贵门前人来人往，喧闹不休。

女� （nǚ luó）

即松萝，一种攀附在其他树木上生长的蔓生植物，常用来比喻依附权贵的人。

毫端（háo duān）

笔端，笔尖，指写下的文字。